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老年人早餐不能吃太早 你知道為什么嗎

2020-04-14 07:34 來源: 普瑞健康網 小貼士:點擊圖片進入下一頁

導讀:在老人吃早餐的內容上,專家表示:“在冬天吃早餐總的第一個原則是‘熱’,溫熱、柔軟的食物有助全身回暖,寒涼的食物則會加重刺激胃腸道。”

   不少老人遵循“早睡早起身體好”的養生經,早晨天未亮就醒了,立即起床洗漱、吃早餐,然后趕早出門鍛煉或買菜。然而營養專家認為,太早吃早餐不利于老人腸胃消化。

  早餐不宜太早進行

  “很多老人睡眠時間較短,甚至早上5時就起床了,然后就開始做早餐,吃完就出門。”從健康角度而言,這種行為并不妥。“首先,冬季老人養生講究‘冬藏冬養’,而且早晚溫差大,老人最好不要起得太早,尤其不要過早進行戶外活動,因為這個時間段很容易引發心腦血管疾病。”專家建議,如果已經醒來,可以先在床上平躺十幾分鐘,然后再起床熱身。

  “老人的最佳早餐時間我們認為安排在早上七八時比較合適,因為人的生理生物鐘配合外界大自然環境有一定的作息規律,當晚上睡覺時,人的消化液分泌、胃腸蠕動都依然在忙碌,以消化吸收晚餐攝入的食物,這種忙碌一直要持續到凌晨過后,然后開始休息,逐漸進入‘睡眠期’。”專家表示,絕大多數情況下,消化系統的“戰士們”一般都會在第二天早上七八時才“醒過來”,如果太早吃早餐,勢必讓“戰士們”提前“上崗”,長此以往會干擾胃腸道的合理休息,加重胃腸道負擔。

  “老人的消化功能本來就在逐漸減弱,這種人為行為會進一步導致其衰退,甚至還可能誘發胃病等。”此外,專家還表示,太早吃早餐其實只是一種口腔、胃腸道機械運動,老人難以品出食物的美味,因為此時人的味覺、消化道都還未徹底“醒轉”。

  因此,老人在起床后、吃早餐前可以先喝一杯溫開水暖胃、順帶清理腸胃殘余廢物。

  最好有雜糧或果仁

  在老人吃早餐的內容上,專家表示:“在冬天吃早餐總的第一個原則是‘熱’,溫熱、柔軟的食物有助全身回暖,寒涼的食物則會加重刺激胃腸道。”

  “不少老人喜歡自己下面條吃,但是最好不要吃素面,因為營養不足以支撐老人整個上午的身體需求,可以加入雞蛋、肉末以及青菜等,幫助補充營養。”而喝雜糧粥其實是冬天早餐的不錯選擇,“適當吃一些雜糧可以彌補中晚餐吃得太精所導致的營養均衡缺陷;除此之外,果仁糊也適合作為早餐選項,像芝麻糊、花生糊、核桃糊等都對老人預防心血管疾病有很大好處。”

  專家提醒,老人早餐最好不要吃油膩、煎炸、干硬以及刺激性大的食物。另外,早餐也不要過量,以免超過胃腸的消化功能,導致消化功能下降。

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